食欲の秋、いかがお過ごしでしょうか？
こちらは、先日、まなべ農園さんから購入させていただいた、真鍋和孝さんのさつまいもが届いたので、うきうきがアンストッパブルです☆
あまくてとってもおいしかったので、ここで紹介させてただきたいとおもいます！
(o≧ω≦)O
「さつまいもの栞」でふかまる味わい
「さつまいもの栞」
さつまいもといっしょに、真鍋さんが執筆された「さつまいもの栞」も付いていました。
約30ページ、約１万字文字にわたって、いろいろな観点から、さつまいもの魅力の紹介や解説をしてくださっています。
「さつまいもの栞」がどんな内容なのかは、実際にまなべ農園のさつまいもを購入してからのおたのしみです☆
ちなみに、まなべ農園の野菜セットには、いつもこうした小冊子がついていて、いろいろなことをおしえてくれます。それによって、野菜をいろいろな観点から「味わう」ことができるようになるので、野菜の味わいがよりいっそうふかまること受けあいです。
さつまいも（パープルスイートロード＆シルクスイート）＆赤水菜
蒸すうまパープルスイートロード
さつまいも（パープルスイートロード）
真鍋さんのお話によると、パープルスイートロードは、紫芋の一種で、ほかの紫芋の仲間のさつまいもとくらべて、蒸すだけでもおいしいそうです。
また、パープルスイートロードの紫色には、ポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれているので、肝機能の改善や、血圧を抑える効果などもあるそうです。
なめらかシルクスイート
さつまいも（シルクスイート）
真鍋さんのお話によると、シルクスイートの「シルク」というのは、舌ざわりが絹（シルク）のようになめらかなことからつけられた名前だそうです。
その名のとおり、シルクスイートは、なめらかな舌ざわりでした。
o(≧∇≦)/"
パープルスイートロードも、シルクスイートも、どちらもあまくておいしかったです！
d(≧∀≦)b
赤水菜のお味噌汁
赤水菜
この下の写真は、まなべ農園の赤水菜を入れてつくったお味噌汁です。
おいしかったです♬
(o≧ω≦)O
赤水菜を入れたお味噌汁
蒸してみた☆ パープルスイートロード＆シルクスイート
パープルスイートロードと、シルクスイートを、圧力鍋で蒸してみました。
どちらのさつまいもも、めっちゃおいしかったです！
d(≧∀≦)b
蒸したパープルスイートロード
蒸したシルクスイート
蒸したシルクスイート
蒸したパープルスイートロード
蒸したパープルスイートロード＆シルクスイート
蒸したパープルスイートロード＆シルクスイート
蒸したパープルスイートロード＆シルクスイート
蒸したパープルスイートロード＆シルクスイート
蒸したパープルスイートロード＆シルクスイート
真鍋和孝さんのまなべ農園のご紹介
ここまでご紹介してきたさつまいもを育ててくださっているのは、まなべ農園で無農薬の野菜をそだてておられる真鍋和孝さんです。
真鍋さんは、畑の様子や、農作業の様子や、作物の様子などなどなどを撮影した動画をたくさん公開されています。
この下の動画も、そうした動画のひとつで、さつまいもについてお話されている動画です。
この下の動画は、真鍋和孝さんのYouTubeチャンネルのなかから、さつまいも関連の動画を集めた再生リストです。
これらの動画を見ていただくと、さつまいもや、農作物や、農業にたいする真鍋さんのおもいがつたわってくるのではないかとおもいます。
（この動画の右上などに表示されてるアイコンのマークをクリックすると、
この再生リストにふくまれる動画の一覧リストが表示されます。）
ちなみに、ここまで紹介してきたさつまいも（パープルスイートロード＆シルクスイート）は、下記のURLのページで紹介＆販売されています。
【美味しくて愛おしい絶品さつまいも】販売ページはこちら | まなべ農園
https://mana-park.com/sweet-potato-love
また、下記のURLは、真鍋さんのブログのなかの、「じゃがいも さつまいも」のカテゴリーのブログ記事の一覧リストです。こちらでも、さつまいもについてのおもしろい話が、いろいろと聞けるとおもいます。
じゃがいも さつまいも | まなべ農園
https://mana-park.com/category/sairekisho/jagaimo-satsumaimo
この下の動画は、真鍋さんの自己紹介動画です。
まなべ農園さんの公式サイトへは、下記のURLからどうぞ。
まなべ農園さんの公式サイト
https://mana-park.com/
まなべ農園さんでは、さつまいも以外にも、いろいろな野菜をそだてておられて、季節ごとに野菜セットの販売などもされているので、興味があれば、そちらもチェックしてみてください。
(o≧ω≦)O
「これ好奇のかけらなり、となむ語り伝へたるとや。」
お菓子の販売をしてます。
パ一プルスイートを他で5キロ2000円配達なので送料無しで購入しています。
そちらではおいくらで購入できますか?
さつまいもを販売されているのは、ぼくではなく、
真鍋和孝さんという方です。
もしご興味があれば、下記のページから
ご連絡いただくといいかもしれません。
農園概要 | まなべ農園
https://mana-park.com/manapark-gaiyo